可惜!大料跨区域拼配生茶将导致连锁反应。

“科学技术日新月异,5g很快也要开始普及。你是否曾经想过?自己的工作被机器人所替代。那微薄的收入都没有了。

要想不被机器所取代。个性化,有品质,讲文化的事物才是可持续发展道路。”

而我们的普洱生茶正是这样一个有脾气的茶叶。如果你硬是要把它往同一个方向引导,将导致很严重的后果。

为了不断降低成本来适应竞争市场,跨区大料拼配广泛应用。很有可能把普洱往以下方向引导:

1.小商家因为没有特色产品在市场中获取不到客户而被淘汰

2.做纯料的茶农因为没有了小卖家开拓纯料市场从而没有渠道销售

3.茶友只能选择一个味的茶,没有了个性好茶,将离普洱而去

以上内容的前提是纯料一定比拼配好。那么拼配好还是纯料好?

我们不妨打个比方:

你到一条街上吃饭,如果整条街只卖一个菜会不会腻呢。必须搭配各个地方特色菜才好。这样一说来,跨区拼配只能试试,如果大规模开展,会是短视的做法。我们在后面的文章继续探讨。

真正的高端古树茶口感有哪些特点?

1.生津的速度。生津是很容易的,很多原因可以令人生津。所以,过份注意生津的感觉反而会混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间,为生津的速度。同样品种者,速度越快,则越优。 

2.回甘的彻底程度。真正优质的茶,从回甘一开始,苦涩就彻底结束,没有舌面附着感,整个口腔有种很甜润的感觉。 

3.香气的融合度。闻起来和喝下去后的香气程度比例,优质新普洱的香气是喝下去后再从喉咙里面出来,持续很长时间,很清悠。不能喝完茶后有「不适」、「不悦」之感。

4.喉感的深度和持久度。喉感很深的茶,喝起来会有口腔感觉没有喉部感觉强烈的体验,且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。

5.喉韵清雅悠长。喉韵是指:在喉部的甘化开之后,形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受,也是品茗的一大关键。无底韵者则失于粗鄙。韵者,以舒爽高洁、持久稳定为上。喉韵愈是悠长,则茶性愈是稳定。茶性愈稳定者,其收藏价值亦愈高。

柯茗耀

惊人,机器杀青和手工杀青哪个好?

我们都知道普洱生茶强调纯手工制作,朋友们可能认为所有的茶都是手工茶,这个是非常值得思考的问题,实际上目前大部分的生茶有可能是机器杀青。

理由是:

1.非核心产区的茶因为价格不高,所以为了节省成本,最合适使用机器杀青。

2.部分朋友认为机器杀青存放效果会比手工杀青好。

3.同一个季节茶叶产出量较大,所以纯手工杀青比较效率太低

4.大批量茶叶拼配运作同一个产品时,手工杀青工艺的不统一性导致使用手工杀青

那么,究竟手工杀青好还是机器杀青好?

普洱茶高手网认为手工杀青好

理由:

1.手工杀青虽然耗费人力物力,但合适的杀青方法能够杀出更为精致的茶

2.手工杀青方式正确,留存价值远比机器好得多

3.纯手工技艺的不可替代性

4.增加茶农就业技能收入

5.纯度高的高端茶没有量,更为符合生茶本质。

如有片面,欢迎指正

为什么说普洱生茶是聪明的人喝的茶呢?

1.聪明的人能够对茶进行品质分析。

2.普洱生茶是能够从口感上判断是否生态的茶。

3.普洱生茶是口感表现最丰富的茶。

4.普洱生茶是最具备历史人文气息的茶。

5.普洱生茶不强调工艺,强调原料。

6.普洱生茶的原料强调的是自然的特殊属性。

7.聪明的人都比较理性,能够清楚的知道自己喜欢什么类型的口感。

8.普洱生茶采摘的茶树是大自然对于全人类的馈赠,是非常特殊的自然遗产。如果不去把握的话就没有了。

9.普洱生茶的茶树往往生长在偏僻闭塞的偏远山区,这些地方的人们往往没有好的收入生存办法,我们能够通过购买茶叶,享受茶叶的同时,对他们进行扶持。

10.普洱生茶是唯一强调原料纯度的茶叶,也是最强调纯手工制作的茶叶,是做茶更精细化的体现。更是细腻的口感体验。